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隨著我國(guó)居民可支配收入持續(xù)上漲，休閑食品逐步成為居民消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)，以臥龍神廚、三珍、盼盼等龍頭企業(yè)為支撐點(diǎn)，襄州農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園通過(guò)引龍頭育品牌，休閑食品產(chǎn)業(yè)正向著集群化、品牌化方向發(fā)展。
在臥龍神廚倉(cāng)庫(kù)，一箱箱鍋巴正發(fā)往全國(guó)各地。從過(guò)去本土的平民食品，到如今全國(guó)知名的網(wǎng)紅零食。臥龍鍋巴的破局之路，從打造品牌開始。
“之前比較火的時(shí)候，大家都叫它手工鍋巴。后來(lái)我們就想去做一個(gè)品牌，打造‘臥龍鍋巴’。”湖北臥龍神廚食品股份有限公司董事長(zhǎng)張輝說(shuō)。
2016年，臥龍神廚敏銳地捕捉到直播帶貨的風(fēng)口，專注于電商平臺(tái)。通過(guò)頭部主播帶貨，聯(lián)名電競(jìng)IP，成為各大電商平臺(tái)銷量最高的鍋巴食品。
“一季度的訂單非常飽滿，比2023年增長(zhǎng)30%以上。”張輝說(shuō)道。
線上線下聯(lián)動(dòng)發(fā)展，讓“襄”字號(hào)休閑食品響徹海內(nèi)外，這得益于襄州得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。一路之隔的三珍食品把橡籽淀粉、炒芝麻等產(chǎn)品銷往韓國(guó)、日本、美國(guó)、波蘭等9個(gè)國(guó)家。
“目前訂單的生產(chǎn)量持續(xù)到6月底。我們把湖北當(dāng)?shù)氐闹ヂ樽隽艘粋€(gè)庫(kù)存，能滿足韓國(guó)市場(chǎng)的需求。”襄陽(yáng)三珍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理李偉說(shuō)。
這兩年，隨著大眾對(duì)休閑食品從好吃到健康的轉(zhuǎn)變。三珍也搶占市場(chǎng)先機(jī)，在健康休閑食品的賽道上邁步奮進(jìn)。
“近年來(lái)，我們圍繞橡籽、芝麻，開發(fā)了許多快消產(chǎn)品，例如芝麻丸、橡籽牛肉面、橡籽熱干面。”襄陽(yáng)三珍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)閆毅表示，將聯(lián)合高校開發(fā)更多適合各年齡層次消費(fèi)人群喜愛的健康食品。
目前，襄州農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園注冊(cè)休閑食品企業(yè)近40家，年產(chǎn)值達(dá)10億元。作為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣，襄州將把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將高品質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為本土品牌知名度優(yōu)勢(shì)，全力打造“休閑食品產(chǎn)業(yè)航母”。
“充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，成立休閑食品行業(yè)協(xié)會(huì)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，強(qiáng)化企業(yè)間聯(lián)合，加快技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新步伐，創(chuàng)造新的利潤(rùn)空間，將產(chǎn)業(yè)鏈從以休閑食品為主的初加工產(chǎn)業(yè)向包括原材料加工、調(diào)味品生產(chǎn)、食品包裝、食品安全檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、線上銷售等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行拓展延展，為‘襄’字號(hào)休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能添彩。”襄州雙溝工業(yè)園黨工委書記、管委會(huì)主任、雙溝鎮(zhèn)黨委書記張君華說(shuō)。
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